芝麻薄片 sesame cookies

                



在凱菲吃到芝麻餅乾驚為天人，脆，但不硬，芝麻的香味慢慢咀嚼散發，當場呆在那....我何時才能做出這麼棒的餅乾...

不甘心，上網搜尋一些芝麻餅乾的配方，試做第一個，酥脆的口感還算不錯，葵花子芝麻先炒過香氣才會出來～



這款點心單單只用蛋白，不使用奶油改用更加健康的橄欖油，加上營養滿分的黑白芝麻，以及葵花子，簡單的食材卻激盪出豐富的層次，芝麻的味道越嚼越香，各式豐富的營養還可以平衡日常的飲食攝取不均，是款口感和健康兼具的小點心～