手工卡片_極簡風

簡單的食物是最讓人回味的

簡單的款式也是最耐看 最經的起考驗的

沒有緞帶 花邊 水鑽

也沒有閃閃發亮的紙章

只有那......滿滿的誠摯邀請



You're invited to our wedding

基本款的白色條紋紙，選擇磅數較高的，拿起來比較有質感，有點透明的白色紙款疊在紫紅色的紙上，四邊的邊緣用邊角打洞器做一些變化，才不會太死板，白色透明紙先用花邊印章蓋在四週，中間再蓋上我的萬用婚禮字章，這個印章刻的真值得 ^___^  字章盡量選擇沉穩的顏色，四週的花邊用淺色系，這樣整體感才會比較跳一點



若想換點花樣，可以將紫紅色的底紙換成深紫色，使用不同的花邊打洞器，再變換邊章，或許會有不同的效果出現喔~


這個卡片製做重點是中間的框要夠大，字章也要夠大，白色條紋紙的留白不要太多，否則會顯得很空虛，若萬一不小心紙剪的太小，可以在白色條紋紙的中間用簡單的印章蓋一條橫紋來做搭配

目前做的幾張卡片都是西式風格，國內的喜帖風格都滿固定的，有中式的大紅大金，印上新人照片的美編喜帖，西式風格的也多偏向紅色粉紅色金色或白色，像我這樣亂亂做的大概沒幾個吧!!



其實我的卡片的訴求很簡單，就是希望婚禮過後大家可以拿來成為家裡裝飾的一部分，放在平常讀書的書桌，家中的客廳，或乾脆直接貼在牆上，都會很自然的讓人想要去注意，而這個角落也自然的形成一種回憶的氛圍，畢竟新娘都希望大家記得婚禮上自己最美的模樣，而記憶就藉由這獨一無二的婚卡來永續的傳遞吧!!

手工婚卡＿禮物

婚姻是人生中一個非常特別的禮物

收下這個禮物將開啟一個全新的生活

就像蘋果之於夏娃



就像藍色Tiffany 盒子上的白色緞帶

你......是否有勇氣打開它？









運用禮物包裝的模式將婚卡包裝起來，讓喜帖本身是既個卡片，也是個禮物～～

這個婚卡沒有大紫大紅又大金，喜字滿天飛，還外加一堆愛心

這個婚卡只有簡簡單單的素材，簡簡單單的做法，但卻滿懷著慎重的邀請心意

我的婚禮，你準備好心情來觀禮了嗎！！

my dear friends...........
















今天的小斑，一樣的慵懶阿！！ 太陽晒的暖烘烘

手工婚卡＿撕紙效果

誰說卡片一定得剪裁準確，線條精準的完美

用手撕，有著不一樣的感覺喔！

歪七扭八的線條，呈現著不協調的美感



對應出的，卻是強烈的手做風格










邊緣和娃娃邊的圓形框都是用手撕出來的

婚禮的邀請字一樣還是自己刻的，第一次嘗試字章，還好章夠大，不至於太複雜

這次出動 Harrods 小熊來幫忙，不過看它的表情似乎不是挺願意的....










恩！！ 果然曲線是最難刻的 ><"

要刻出優雅的文字看起來得要好幾年的訓練噎！我這三腳喵工夫還是多多加強練習吧！！

這裡運用不同顏色的紙張做出層次的變化，邊緣淡淡的刷上貴氣的紫色

底層的亮紫色紙張蓋上浮水印皇家章

大大的宣示你已被受邀見證我倆的愛情











娃娃章則是網路上超人氣黑兔兔的作品

刻意不選擇婚紗娃娃，是因為我覺得結婚只不過是個儀式

而婚後的2人生活才是人生的重點






客家男～～今後要請你多多指教喔！！

核桃巧克力蛋白霜

沒有任何奶油及麵粉的餅乾



只有純粹香濃的巧克力，綿密又有點黏牙的口感，是這款餅乾最迷人的地方

       

 

好久沒開爐啦!! Blog休眠了好長一段時間，上課加上房事，一整個忙到翻過去又翻了回來，終於到了一個段落啦!! 開工開工!!

 

巧克力塊.....150g
蛋白..........2顆
糖............25g
核桃.........100g
香草籽......1/5條


1.巧克力隔水加熱溶化後，放到一邊待涼
2.蛋白加糖打到9分發，打蛋器拿起尖端微微下勾
3.已經溶化且稍涼的巧克力糊全部倒到蛋白裡混合均勻
4.加入核桃拌勻
5.用湯匙挖一湯匙放到烤盤上，麵糊間的間隔約4公分
6.180℃ 12-14分鐘

 

 

                 

託甜食小姐從日本帶回的 StazOn，可愛的手做印章蓋在透明包裝袋上，獨特的手做風立刻呈現



下次來蓋個什麼好呢~

 

手工婚卡_皇家

不同的圖案給人不同的感覺

不同的顏色也一樣會帶來不同的感覺



華麗的圖案加上貴氣的顏色

成就了皇家婚卡



清一色紫色調系

深深淺淺的牽動著每一根奢華的氛圍



就讓皇家婚卡為您帶來深深的詠歎調吧.....









帶有星光的深藍色星光紙當底，鋪上粉紅色的棉紙，蓋上深紫色的皇家圖騰
圖騰的中間黏貼上韓國進口的紫色水鑽，同色系的淺緞帶綁成蝴蝶結











一樣的紙材裁成窗框型，用水彩筆刷出淺淺不規則的邊緣

印上婚禮字樣










真的很愛這個圖案

雖然橡皮章刻的不是很完美，但大面積的排列一樣能完美的顯示出本身的雍容華貴







妳期待哪一張是屬於妳的婚卡呢?

手工婚卡

和客家男在一起2年了，沒有什麼意外的走向了婚姻，理所當然的忙著準備結婚要用的物品，婚紗也已經排定日期拍照

從知道婚期後就打定主意自己做好朋友們的喜餅，但從年中開始就忙房事忙到現在，烤箱著時有好一陣子沒開爐，好加在之前有密集練習，下個月得開始忙喜餅嘍~

想給好朋友們一個不一樣的驚喜，上搜尋有沒有比較不一樣的喜帖，但看來看去發現款式都差不多，精緻一點的居然要價$50-$60，真的有給他很貴松松啦!!!  乾脆自己動手做，製作手工喜帖前參考了一些手工卡片的網站，先把想要的圖案用橡皮章刻好，然後開始畫草圖，到文具店去選紙，一張又一張的配色，再細心的剪裁黏貼，挑選緞帶，終於完成三張手工婚卡，每一張都是我精心製作

妳  想收到哪一張呢~~

 

    紫色永遠讓人覺得貴氣，當然也非常適合用在婚禮上

紫色紙片上的圖案是用varsasmark蓋出浮水印的效果，大朵的牡丹更顯華麗

細部圖， wedding四周黏貼水鑽，有畫龍點睛的效果

 

 

同樣的牡丹花用深紫色呈現，卡片的一側綁上淡紫色的緞帶，簡單的樣式，不減的奢華

               

緞帶真的很好用，一放上整個質感都不同

 

 



這是我做的第一張手工喜帖，先用蝴蝶和花的橡皮章蓋隨意的在白色的紙上，再裁成上下2半，

中間六角形紙片蓋上婚禮邀請英文，旁邊綁上金色緞帶，簡單又大方的喜帖就完成啦

卡片後面蓋上婚禮娃娃的浮水印，收到的人會不會發現呢~~






手工喜帖還是會繼續手工做下去
每個人收到的喜帖都是獨一無二的喔~~

   

寂寞

 

好友離職的隔日午後，寂寞不斷的敲著我的房門，裝作沒聽見的不理會。神經大條的螞蟻小姐這時傳來搞笑影片，我慌張的打開，想揮別寂寞站在門外的事實，影片結束了，他仍在門外等候著，我嘆口氣，打開門，讓寂寞進來

“嗨! 好久不見”  寂寞輕輕的說著，絲毫沒有因為我的故意忽視而生氣

我望著他，過了這麼久，寂寞還是記憶中的寂寞，沒有因時間的流逝而改變容貌，但我著實不希望看到他

拿出m&m巧克力，試圖的敷衍，撕開包裝紙時卻不小心讓圓形的巧克力的散落一地，愣愣的望著不斷滾動的各色巧克力糖，腦袋裡一片空白

人總是會在預定的道路上揮別另外一個人繼續往前走，無論另一個人如何的不捨，人還是會以堅定的步伐邁向自己既定的方向，這就是為何人想找一個固定伴侶的原因嗎? 無論世事如何的變化，另一半永遠都留在你身邊，但這定律在這社會早已變質，還有什麼是可以永遠擁有的

 

能遇到和自己相同靈魂的人是多麼幸運的一件事，很慶幸我遇見客家男，也遇見chain，但也因他的離開而讓寂寞再次進住我的心房

我凝視著因疏忽保養而逐漸乾燥的雙手，長期曝曬讓這裡的膚色遠比其他地方來的深，我慢慢想起我的既定行程，起身堅決的送走寂寞，關上房門，繼續我那未完的旅程

人生湯

                                          

不怎麼喜歡人群的我，也不怎麼愛熱鬧，即使身處人群之中，一種莫名的寂寞還是常湧上心頭



任憑周遭如何的喧鬧快活，內心早已蹲坐邊緣，我，還是習慣孤獨的



冷眼的看著台上的激情，黑白畫面像默劇般的進行著，我沒有抗拒，任憑絕望慢慢的靠近

       

chain 的個展結束了，這個才華洋溢的男生同時也結束公司的工作，準備到澳洲流浪去，一直很欣賞他，

老覺得這個人怎麼這麼的精力旺盛，創作力這麼的豐富ㄚ



這次的個展主題是人生湯，藉由一系列的幻燈片來提醒我們要好好珍惜身邊的人



每個遇到的朋友都是需要相當的緣份才能互相認識，而家庭則是我們最基本的依靠

                 

                                        





 

幻燈機不斷的讓畫面消失又出現，看著精心排列的照片，心裡想著：這傢伙怎麼這麼讓人愛戴阿！！

Chain 謝謝你帶給我的美好記憶，別忘了我的麥盧卡，以及灑滿陽光的休息室

店章

                   

想不起來時麼時候開始玩印章的，第一顆印章還是在昏黃的燈光下完成的哩，線條既不俐落也不順暢，但就這麼輕易的著了印章的迷

烘培玩了一陣子，想設計一個屬於自己的logo代表我和我的蛋糕們，讓朋友一看到這個logo也立刻知道這是出自於米拉啾，參考了很多圖案和別人的logo來尋找靈感，但就是沒有一個讓我覺得就是它沒錯的這種篤定的心情，後來還是傾向請人設計

在拍賣上購買橡皮章時認識井米，參觀過她的blog後就像挖到寶一樣興奮，本來想請夏夏設計店章，但夏夏已經沒有在做了，心情當然是很失望，畢竟好友chain請夏夏設計的logo完美致極，足以代表他個人，遇上井米後事不宜遲請他幫忙，設計這種東西還真的是需要天份，自己擠破頭也想不出來的圖像井米居然只花一個星期

                   

小斑7歲嘍～已經開始邁向更換老喵飼料的年齡了，老愛要人幫它梳毛毛的小斑很難想像換算成人類已是個中年男子，它會一直留在我身邊嗎? 其實依戀的人是我吧!!

用小斑來當店喵一直是我的理想，感謝井米把小斑懶散的姿態刻的絲毫不差，它真的是隻非常懶散的喵哩!!

 

   

時尚小姐昨天下訂單，指明要brownie，忘不了那濃郁的巧克力香氣、綿密的口感以及恰到好處的甜份，趁朋友來訪開心的跟我order。 烤好brownie，摺個手工紙盒，慎重的蓋上我第一個店章，米拉啾出貨啦!!!

                              

 

小畢的故事

小畢出生在一個很平凡的家庭，小畢很單純，只是笨了點，從小爸爸就一直不斷的教他算術，但小畢總是學不會，氣的爸爸每天用手指不斷敲著小畢的頭說你怎麼這麼笨你怎麼這麼笨，每天都哭倒在算術板前的小畢，氣自己為何算術這麼差

小畢有2個弟弟，自小備受重男輕女的爸爸寵愛，自小小畢每天都得幫忙煮飯 洗衣 拖地板 和一堆雜事，控制慾強又神經質的媽媽每天不斷的催促小畢動作快，但只有小學的小畢動作不協調，很快就被挨罵了，幫忙弄好晚餐，一家人吃飽了，爸爸弟弟就在電視前面愉快的看著電視，小畢得負責收洗碗筷，有時被電視吸引停下來看個2眼，又挨罵了

小畢的弟弟帳著爸媽的寵愛，也對小畢有相同的輕蔑態度，有機會就嘲笑他，一日好心的幫忙弟弟撿回打到凶惡鄰居家的籃球，惡鄰居當著所有鄰居的面不斷責罵小畢，小畢哭著飛奔回家，弟弟竟然跑過來當面嘲笑他，揶逾的說著哭了哭了，你這個愛哭鬼

為了不增加家中的經濟負擔，小畢盡量不跟家裡伸手，補習費學費都靠自己，畢業前考到駕照，開心的借同學的車來練習，小畢爸卻打電話告知若出了事情別回家拿錢

事實上小畢已經不存在了，回家得自己帶水杯牙刷毛巾和換洗衣物，睡的是廚房上方的儲藏室

爸媽也不是都對小畢這麼壞，前陣子還買台腳踏車送給他，只是得不斷回報有沒有在使用

小畢有時候會莫名的沮喪，老夢見小時候拿著數學課本從二樓下一樓時的樓梯，那時多麼希望樓梯沒有止盡，這樣就不會被挨罵了，有時會莫名的煩躁，用食物把胃塞撐了心情也不見得平靜，小畢很困擾，還好有喵支持著他

喵跟著小畢很久了，歷經過心情浮躁的暴風階段，也歷經過心中有陽光的日子，喵總是默默的支持他，但小畢媽對喵很不滿，老要小畢拋棄他，還揶逾小畢把喵當兒子看，到現在有時還會提到何時讓喵露宿街頭

控制慾強又愛碎碎唸的小畢媽很難溝通，一件事情會說上數百次，直到對方照著他的話做為止，有時還會借助別人的嘴讓小畢乖乖就範，但小畢已經不是小孩了，有自己的規劃和想法，常常和小畢媽產生衝突，小畢媽竟然使出淚水攻擊，向大家哭訴著都是為了自己的小孩，讓大家認定都是小畢不孝



小畢有一斷時間沒有工作，小畢媽三兩頭打電話來詢問，不斷質疑小畢沒有用心找工作，還說沒有工作的小畢讓他好丟臉，小畢好難過，這年頭工作不好找，自己也很著急，但工作有時得靠運氣，小畢媽的不體諒讓他好痛苦

小畢好累，有時會有輕生的念頭，但喵一直挽住他，喵不能沒有小畢，沒有小畢的喵只能留在街上，為了喵，小畢留下來了

心情時好時壞的小畢在書店遇到一本書，躁鬱之心，小畢才發現也許自己也有這麼一點躁鬱之心，小畢覺得很對不起小宅，因為自己常莫名其妙的耍脾氣，受苦的都是小宅，但小宅總是不斷的安撫小畢，告訴小畢天塌下來有他在

現在小畢有喵和小宅，心中有陽光的日子越來越多了，但只要家中的一通電話，又會把小畢打入暴風階段，小畢沒有辦法脫離爸媽，只求電話次數少一點

藍莓起司蛋糕

          

螞蟻小姐長尾巴了



為此自告奮勇的為愛吃甜食的她做個Opera，食譜尋覓好，2天前就先試做蛋糕體的部分，果然戚風蛋糕是我的梗 =”=  但事到臨頭也只好硬著頭皮做下去…..



怕Opera開天窗，再做個起司蛋糕好了，起碼可用它來撐場面，因此煩惱起蛋糕的口味，冰箱裡的紅豆恰巧用完，要不抹茶紅豆還頗受好評，翻開私房食譜看到香橙起司又覺得了無新意，左想右想還是跑到廚房裡找尋靈感，瞄到前幾天大湖草莓來公司販售的藍莓果醬，香氣濃郁，味道也還不錯，做起司蛋糕正適合

再從冷凍庫中拿出新鮮藍莓，和進藍莓果醬裡，加點藍姆酒提味，抹在藍莓起司上頭，一切片，濃稠的藍莓醬汁從邊縫中流下，詫是誘人

Opera果然差點開天窗，表面塗抹的很失敗，只好用更厚的巧克力去修補，一整個無力，硬著頭皮帶到公司，雖然同事間沒說什麼，但自己吃的到是很不好意思~ 好加在多做藍莓起司，心裡舒坦了些~

食譜來自 美味DIY









                                   

天空的院子

                                    

     

很久前劉爸爸就介紹天空的院子給客家男了，古樸的三合院以及修復老宅的曲折過程早就讓人想一探究竟

5月時就訂房了，但因故延後了2次，直到最近才有機會入住

                                           

當天特地繞到日月潭，本想騎小摺環湖，但路徑規劃的不清不楚

加上本姑娘狂嗑3個麵包後還是餓到發狂，決定直接到天空的院子吃晚餐

從日月潭開到竹山，好遠阿！再從竹山山下開到天空的院子還有好大一段距離哩！



一路上我不斷的質疑GPS的定位，沒有任何的指示牌，沒有多少車與我們相會，只有幾個零星鐵皮屋

結果GPS帶我們到上山閱讀後就停止了，當下決定打開日月潭的名產總統魚酥嗑了起來

打電話一問，原來天空的院子就在前面的轉角

                                          

民宿的服務人員ㄚ頭早就幫我們準備好晚餐

花布包起圓形的陶製便當盒，裡面裝的是各式各樣當地的農民所種植的有機蔬菜，

間單的烹調更凸顯出食材的自然原味，

份量頗多，餓過頭但卻只有小鳥胃的我仍只能吃完所有的蔬菜，飯只能點綴著咬個2口

                                        

解決民生大事後，沏壺日月老茶場的台茶8號，坐在院子裡的小板凳上，

看著住宿的小孩玩起吹泡泡的遊戲，有一搭沒一搭的和客家男聊起天來

          

天空的院子沒有任何影音設備，只有客家和閩南歌不斷的播放著

晚 上和ㄚ頭聊的起勁，聽聽他們開創時苦樂和附近一帶的變化，不知不覺也接近午夜了

泡個澡後打算上床睡覺，居然睡不著！！

不知道是枕頭太硬，棉被太重，還是肚子又餓了，翻來覆去的就是睡不著

沒想到客家男也是醒的，兩人一起起床嗑著沒吃完的總統魚酥，直到ㄚ頭送早餐來

            



                                    



                                         隔天氣候不佳，天空灰霧霧的，趁雨還沒下大，趕緊參觀周邊的景色

              





     

古厝的上方有張大餐桌，沒有下雨的夜晚，服務人員會帶著大家一起坐在上面吃晚餐，

聽說也有上市公司的老闆定期帶著高階主管到這來開會兼休閒喔～



我很喜歡冰塊燈在室外的感覺，既柔和又溫暖

若能跟一群三五好友在這喝點小酒，人生夫復何求

     

渡假一定要去國外嗎！台灣也有好品質有特色的渡假勝地阿～

瞧！！ 這不是 villa 專屬的 view 嗎！！

待續.............

日月老茶廠

                                          





從沒去過日月潭，為此隔壁的阿姨還誇我乖，當時不懂沒去過日月潭和我乖不乖有啥關係，想了想，原來是我不會亂亂跑

從倫敦回來後就再也不曾出外過夜，朋友介紹的民宿雖離日月潭有一大斷的距離，但客家男為了我這個鄉下俗還是安排了日月潭的行程，順便也把附近的景點也一起納進去

南投縣魚池鄉曾是進貢日本天皇的御用阿薩姆紅茶的產地，二次大戰後因整體茶葉丕變而逐漸衰落，又隨著國人的喝茶習慣而不斷的凋零，只剩日月潭一代還有零星種植，近幾年來，在政府相關單位以及茶農的努力下，台灣紅茶又漸漸的露出曙光，利用有機摘植的方式、精緻化的包裝，不變的製茶好技術，讓國人重新認識台灣的紅茶





                    



老舊的日月老茶廠重新整修過後，目前一樓為販售紅茶的區域，二樓為日月山房有機蔬食樂活自助餐，採預約制的方式，也可以預約導覽，導覽時間約1-1.5小時







    



在販賣部旁邊的牆上發現茶廠一整個月的農務行程，很詳盡的寫著天氣與農務的內容，幾乎每天都會製茶，除草拔草與採茶也幾乎都是每日的課業







    



有機台茶8號

印度阿薩姆 Jaipuri品系單株選拔育成，有原始阿薩姆紅茶的濃郁甘醇風味

以有機的耕種方式栽種，嚴選不受污染的獨立茶園，一心二葉的手採方式，製成高級條索型

給予客人試喝的是台茶18號，香味較淡，買了一罐台茶8號，茶香濃厚，入喉甘甜，很久沒喝到這麼有溫潤的紅茶了，台灣有品質的東西越來越多了，真的很為自己的國家高興





 

   





喝完茶接著到三御基督書院，帶著心愛的小摺愉快的吹著微風，敞徉在高大的樹蔭下，享受著難得的大片草原





 

    



在倫敦，每個公園都長得像這張照片，逛多了就會覺得沒什麼，馬路上的行道樹也都是如此的高聳，回來後才發現，這麼大片的綠地在台灣簡直是個奢侈，非得到山上或偏遠的鄉鎮才能享受視野遼闊的景觀



工作後更加忙碌，加上自己正在籌備的烘培事業，讓我幾乎沒有時間出來走走，每天盯著電腦，每天都喊著眼睛好累，但卻沒有一個地方，只要走個幾步路就可以享受無盡的綠意，這點是我從英國回來後最大的變化，台灣真的是寸土寸金阿！ 在都市，每一片小塊的空地都會蓋上房子，樹木在台灣是個可憐的孤兒，說拔就拔，完全不顧樹木的年歲，長得太茂密的樹木還會慘遭截枝的命運，修剪的光禿禿，難怪台灣的近視率是全球之冠，這麼狹窄又缺乏綠意的地方，每個小孩眼睛所觸及的範圍大概不會超過自己家裡的電視吧！！







   



若說這是在國外拍的，應該沒有人會懷疑吧！！



晚上到天空的院子住一晚，真是期待阿～～

核桃巧克力鬆糕 Tollhouse cookies

                           



                    

近來越來越懶了，遇到需要整型的餅乾食譜就自動跳過，麻煩，拌好鋪平進爐烤的食譜最得我心，晚上時間寶貴的很，怎能浪費在小女孩的手工夢幻裡

一般對餅乾的框框印象就是薄、脆、硬，厚點蓬鬆些的型態就會被歸類成蛋糕，但這個餅乾說是蛋糕也說不過去，畢竟整體口感是碎硬的，不似蛋糕的輕柔鬆軟，另起個中文名也著實讓人傷腦筋

  

 

其實這抹平烤個一大盤的餅乾有個有趣的名子，收費站餅乾，一位名叫露絲．威克菲爾（Ruth Wakefield）女士的發明，1930年時她在麻州波士頓和貝德福兩城交界處經營一家「收費站旅舍」，原本她都是用巧克力粉混入麵粉中做傳統巧克力餅，但有天發現巧克力粉已已全部用罄，想說改用塊狀巧克力也會達到相同的效果，沒想到餅乾烤好時顆粒仍然完好，只溶化一點點，咬在嘴裡有傳統餅乾的味道，還有巧克力顆粒的咀嚼感，反而大受歡迎，從此，大家都把巧克力顆粒餅乾（Chocolate Chip Cookies）稱為「收費站餅乾」。

這名子好玩又好記，但不知典故的人可能會一頭霧水，中文名就根據放入的材料來重新詮釋好了，又其蓬鬆的模樣像極了蔣宋美齡女士喜愛的紅豆鬆糕，便自做主張的套上，成了核桃巧克力鬆糕。

 

材料：

中筋............340g
泡打粉............1匙
鹽..................少許
無鹽奶油....225g
糖................200g
香草粉..........2匙
蛋..................2顆
碎核桃........200g
巧克力塊....150g

 

1. 奶油室溫軟化，分批將糖加入，用攪拌器打到奶油變白且有茸毛狀
2. 全蛋先打散，一點一點慢慢加入奶油糊中，待奶油吃完蛋液後，再加下一批蛋液
3. 麵粉 泡打粉和鹽一起過篩，分批拌入蛋糊裡
4. 待粉類都拌均勻後，碎核桃和巧克力也一起拌入
5. 將麵糊倒入23*33cm的烤盤內，以180℃烘烤25分鐘

              

切塊放入市售的包裝紙中，像極了便利商店賣的下午茶小點心，這是否意味著我離開店的日子不遠了~~ ^^

新月香草奶酥 vanilla crescents

  

 



   

別誤會，這非近期的作品

前一篇文章還講說不會浪費時間在小女孩的夢幻上，下一篇就來個整形過度的CASE，轉變也未免快的過火

寫文章這檔事是非常需要靈感的，至少對我而言，沒靈感就沒靈感，望著照片看了大半天的也擠不出半個字，靈感到了，連寫10篇都不成問題，至今還無法培養想寫時就有靈感，只能被動的等它找上門，若有經驗的人士還請賜教

這餅乾小巧可愛，但奶油的份量可不怎麼的小巧，說它是奶酥還真對，跟麵粉的比例差點1:1，一整個的奶酥 (哈~~)

食譜上的餅乾就長的像新月，當初看到照片時還很納悶為啥要做成這種形狀，可自己也沒什麼好的點子，所以就照著食譜整成新月形了，一個個秤重弄成新月狀得花不少時間哩! 果真是夢幻小女孩的餅乾

因為奶油的比例較高，所以烘烤時間需要比較久，出來的成品比較鬆散，烤好的餅乾本身沒有什麼味道，撒上2次糖粉後，杏仁的香味才漸漸散發出來，加上大量奶油所帶出的酥綿感，讓這道餅乾有著不同層次的味道

 

材料：

中筋麵粉.......150g
奶油...............115g
香草粉..........1小匙
杏仁粉.............50g
糖..................2大匙
糖粉................適量



1. 奶油室溫軟化後加入已過篩好的麵粉，揉到像麵包屑的形狀
2. 加入糖、香草粉和杏仁粉混合均勻，用手用力揉麵糰，讓麵糰更均勻
3. 分成18等份，每個揉成1cm厚、5cm長的新月形
4. 175℃烘烤30-35分鐘
5. 稍冷卻後撒上糖粉，完全冷卻後再撒一次

綠茶慕絲紅豆起司蛋糕

                             

夏天經毒辣的陽光一曬，僅存的一點胃口都消失了，各式美食在腦海裡轉了一圈，就這麼的轉了出去，一個都不留，只剩不能當正餐的剉冰還有那麼點吸引力，夏天註定是冰品的盛季，先來碗冰涼的大粒粉圓冰再談正餐吧!

甜點也有季節之分，秋冬自然而然就會想到溫熱的蘋果派、和時間賽跑的舒芙蕾以及紮實的水果磅蛋糕，而提拉米蘇、輕起司蛋糕和慕絲蛋糕最適合悶熱的夏季，這些非得冰起來不可的甜點其實是最容易做的，少了烘烤的變因，怎麼做都好吃。

起司蛋糕簡單來說可分成烤與不烤2種版本，需要烘烤的起司蛋糕通常都要添加蛋，例如紐約起司或重乳酪蛋糕，烘烤過的蛋香讓起司更加香濃滑順；不需烘烤的起司蛋糕吃起來較清爽，口味變化也比較多，像今天的綠茶慕絲紅豆起司蛋糕就是。

看起來複雜的步驟其實很簡單，先將每一層分別做好，再堆疊上去就可以嘍~ 冰冰涼涼的像極綿密的義式冰淇淋，而抹茶和紅豆則永遠是絕配!!

 

食譜來自 美味DIY