藍莓起司蛋糕

          

螞蟻小姐長尾巴了



為此自告奮勇的為愛吃甜食的她做個Opera，食譜尋覓好，2天前就先試做蛋糕體的部分，果然戚風蛋糕是我的梗 =”=  但事到臨頭也只好硬著頭皮做下去…..



怕Opera開天窗，再做個起司蛋糕好了，起碼可用它來撐場面，因此煩惱起蛋糕的口味，冰箱裡的紅豆恰巧用完，要不抹茶紅豆還頗受好評，翻開私房食譜看到香橙起司又覺得了無新意，左想右想還是跑到廚房裡找尋靈感，瞄到前幾天大湖草莓來公司販售的藍莓果醬，香氣濃郁，味道也還不錯，做起司蛋糕正適合

再從冷凍庫中拿出新鮮藍莓，和進藍莓果醬裡，加點藍姆酒提味，抹在藍莓起司上頭，一切片，濃稠的藍莓醬汁從邊縫中流下，詫是誘人

Opera果然差點開天窗，表面塗抹的很失敗，只好用更厚的巧克力去修補，一整個無力，硬著頭皮帶到公司，雖然同事間沒說什麼，但自己吃的到是很不好意思~ 好加在多做藍莓起司，心裡舒坦了些~

食譜來自 美味DIY