客家男很愛在黑食堂招待朋友，他說黑食堂的菜配酒最對味，每次跟朋友喝完酒都補一句：下次我一定要帶妳去，講久了就覺得他去那根本就只為了喝酒，菜色怎樣都無所謂
終於有機會了!! 上個月簽約買下人生第一棟房子，客家男請大建築師學長來幫我們設計裝潢，為了報答學長的鼎力相助，特帶他去黑食堂，果然要有酒伴客家男才會考慮去那
黑食堂隱身在偏僻的巷弄裡，招牌也不明顯，雖說黑食堂離最熱鬧的城隍廟不遠，但他似乎不想宣揚，低調到若沒有熟人領路一定會忽略它。
老房子本身就有股魔力，深黑色粗壯的柱子撐起整棟房子，挑高屋頂上交錯的梁柱，經常摩擦而發亮的長條型吧台，深紅色的地板因長年讓人走動而出現顏色不均的紋路，歲月的洗禮讓黑食堂醞釀出屬於它自己的味道，客家男太小氣了，到現在才讓我知道黑食堂
（心中的OS：乾脆新家裝潢成老舊的模樣，不過應該會被長輩念到臭頭吧! 再說老房子的味道是模仿不來的！！）
深黑色的木紋桌面最速配的就是日式餐具，上菜前先來盤小菜，這一道小菜是外省餐館常見的炒酸豆，炒得又辣又酸，從小菜就開始宣告你該點杯酒啦!
黑食堂的菜單經常更換，久了沒去想吃的菜倒不一定有喔!
孜然羊肉串
坦白說那天吃了什麼不是很記得，因為不斷跟建築學長討論我們要的裝潢風格，只知道每樣菜都很有味道，口味很重，超級適合配酒。這羊肉串沒有羊肉的羶腥味，肉質烤的多汁又有咬勁，孜然粉和羊肉是哥倆好，放在一起就有加乘的效果，可惜掩蓋過我最愛的羊騷味.....
麻醬白肉
那天室內光線不夠，我的小相機在暗的地方最難對焦，接下來的幾張照片都不是很漂亮，得請大家多包涵!!
麻醬白肉上面淋的醬很特別，加了花椒做成的醬，一點都不辣，醬汁清爽香氣十足，不似照片中的這麼油膩，但總覺的應該還有添加其他食材，討論許久仍沒個結果，其實問老闆最快啦!!
黑食堂炸肉
這道菜我最愛，很像的宜蘭著名的朴肉，先將肉炸過後再和爆香的蒜頭蔥一起炒過，炸的外酥內軟又多汁的肉再加上與蔥蒜一起炒過更讓人垂涎三尺，這整盤菜被我毫不留情的嗑光光。
涼拌河豚皮
前面這盤涼拌河豚皮看似添加超多蒜頭，但一點都不嗆喔! 乍看之下其實很像海哲皮，但口感比海哲皮軟，若不講還不知道是河豚皮哩! 做法應該就跟我醃小黃瓜方法一樣吧，蒜頭拍過切碎，辣椒切絲，醬油加點醋和香油，淋在海蜇皮上拌一拌，加上小黃瓜即可。有肉就一定要有菜，飲食要均衡，所以點了2樣青菜，炒高麗菜和涼拌竹筍，竹筍很鮮甜，絲毫沒有苦味，
評分 8分
評語 果真是喝酒的好地方，環境舒服，店內服務生又正，若不想被人打擾可以訂包廂。所有的菜口味都很重，一定得配飯或配酒，進出的人有點雜，畢竟是個PUB，餐廳地點滿偏僻的，左右都沒人住，女生最好結伴去喔!
黑食堂
03-5277279
新竹市中山路40巷67號
營業時間 18:30-02:00, 每周日公休
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