月桂坊98年三月課程

在這幫Emily宣傳一下，並推薦月桂坊的課程，在新竹月桂坊是最具規模的烘培教室，請的老師也都是頂尖的，教授的蛋糕麵包都是時下最熱門的產品，例如北海道戚風蛋糕和奶凍捲



在月桂坊上課快半年嘍～收穫很多，自己的烘培概念也比較好了，以前自己看書學總抓不到訣竅，現在經高手老師的指點，該注意的小細節現在都慢慢知道了，果真是台上10分鐘台下10年工阿！





先預告4月份還有孟老師的中式麵食新書發表會，但目前似乎已經額滿嘍!! 還好我已經搶先報名了! 









月桂坊三月份課程

蛋糕烘焙班--何國熙老師

       時間:下午1:30-4:00

        3/1(日)卡布其諾咖啡長條(咖啡長條慕斯)

                    和風三明治餅乾(三片餅乾中間夾葡萄奶油/可裝成禮盒)

        3/15(日)卡魯哇起士(咖啡起士+餅乾底)

                    鹹派(燻雞洋蔥+批薩絲)

        3/29(日)北海道戚風蛋糕(熱門網購產品)

                    德國布丁(派皮+起士布丁餡)

        課程費用:整期1950元 (單堂選課750元)以上費用包含材料費等,

       上課方式:示範教學, 歡迎對西點蛋糕有興趣的朋友報名,

蛋糕麵包烘焙班--施耀麟老師

     時間:下午1:00-4:00

    3/8(日) 湯種黑糖吐司.+ 黃金戚風蛋糕(不同於一般戚風蛋糕的作法喔~)(額滿）

    3/22(日)黃金巧克力戚風蛋糕+養生黑糖豆腐蛋糕

    課程費用:整期1300元 (單堂選課750元)以上費用包含材料費等, 上課請自備保鮮盒等容器

西點蛋糕基礎班—

每周二上午9:30-11:30

 3/10杏仁瓦片+ 夏威夷豆餅乾

3/17 法式草莓塔

3/24葡萄乾瑞士捲

3/31香蕉日式戚風蛋糕

4/07 卡布奇諾奶酪+法式海苔貓舌餅

4/14 抹香杏桃慕斯捲

適合初學者或是想要在家及趁工作之餘利用簡單材料也可以接單的朋友報名參加

課程費用:整期3000元(含教材及材料費等) 單選堂650元

上課方式:採實做方式, 請自備電動打蛋器及裝產品容器





養生麵包實做烘焙班----

      3/21(六)上午九點半至下午四點

      老師:陳國勝 師傅

      內容:1.可可核桃2.全麥地瓜起士3.金黃菠蘿 

      費用:每人 1500元(含教材.材料費及午餐等）(10人開課) 

      請自備桿麵棍. 容器. 圍裙 





有興趣的朋友趕快報名喔!  



相關資訊請點  香噴噴的月桂坊