[台中] AGIO

 

                                           

我愛吃甜食眾所皆知，含蓄的中式糕點、奔放的西式餅乾蛋糕、軟甜的土耳其軟糖、膩死人的英國funge、浸在糖漿裡的中東甜食Baklava，各種甜我都愛~有個愛吃甜食女友的客家男漸漸的也有飯後吃甜點的習慣了，沒吃到糖就像沒吃飽似的，空虛阿.....

窩心的客家男為了我這嗜吃甜食的女友常在網路上注意有哪些獨特的蛋糕店，然後我倆就會千里迢迢開開心心的一起去品嘗，許多有品質的蛋糕店都是客家男發現的，AGIO就是

假日從專屬髮型設計師那剪完頭髮後，和客家男騎著腳踏出去尋找AGIO，到了才發現原來AGIO坐落在我最好的朋友_茜茜小姐豪宅家的隔壁，超級超級巧，那時還滿衝動的想去按電鈴問問茜茜小姐從英國回來沒，我等墨西哥香料粉等很久了，這個死小孩，何時才會給我回台灣…………

              

店內以白色為主，純白明亮的陳設櫥窗將鮮豔繽紛的蛋糕稱托的異常鮮明，選起蛋糕來也更加困難，那天的蛋糕種類不多，大概約5-6款，有些蛋糕得先預訂才吃的到，讓客人坐下來享用蛋糕的桌子只有2張，但外帶的較多，2張也就足夠，選好蛋糕後便坐下慢慢的品嚐

  

母親節特製蛋糕

這是新款的母親節蛋糕，巧克力混著咖啡的慕斯，內層夾著醃漬蘋果塊，蛋糕底部和中間為巧克力蛋糕。慕絲的苦味鮮明，但慕絲真的太多，太容易膩了，我吃不到一半就硬逼客家男跟我交換

AGIO Chocolates winter collection 1

客家男點的覆盆子醬蛋糕，紮實的巧克力磅蛋糕夾著覆盆子果醬，味道偏酸，個人很喜歡，不過因為我愛吃酸所以還滿能接受的，客家男就覺得太酸些 。AGIO 的blog上註明夾餡是用藍莓口味的甘那許和覆盆子果醬搭配而成，但藍莓本身的味道就不是特別的強烈，加上巧克力味道不重，所以吃起來都是覆盆子的香味

從AGIO的落地玻璃往外望，安靜的巷弄旁有一整排的阿勃勒和乾淨的惠來溪，純白潔淨的瓷盤上放著誘人的巧克力蛋糕，對面坐著心愛的客家男，煩惱!! 吃完AGIO的蛋糕再說吧!!

 

評分 8分

評語  點的2個蛋糕都頗具特色，不會因為顧慮大眾口味而調整糖份或蛋糕整體的口感，是個個性鮮明的小店

AGIO Chocolate

台中市環河路37號

13:00~20:00 周一公休

http://tw.myblog.yahoo.com/agiochocolates-2008

[台中] Papamia＿極致美味的義大利麵

情人節當天和客家男到台中的Papamia吃情人節晚餐～那天其實行程頗滿的，早上吃完很趕的branch後隨即開車南下，先去保養客家車的愛車，把車丟給車商後騎著小摺跑到逢甲去剪頭髮，剪完頭髮騎回修車行就直接去Papamia～





原來Papamia在台中最熱鬧的精明商圈附近，座落在中港路及東興路口，店面小小的很不起眼，裝潢也不是很豪華，但網路上的評價卻非常高，這家店到底有啥魔力呢～～～













我們差點錯過它，Papamia的店面真的很不起眼，兩旁也沒有很多餐廳，左邊是50嵐，右邊是一般住家，招牌也小小的，不過人超多的，好多人在外面等喔！還好我們有先訂位～









番茄濃湯



Papamia的價位還OK，餐點分的很細，光是義大利麵就有分番茄醬汁、橄欖油清炒和奶油醬汁，麵也可以選擇寬麵、天使細麵、筆管麵、螺旋麵或是墨魚義大利麵，還有Pizza和開胃菜，光是看菜單就讓我猶豫好久，想吃Pizza又只有2個人，義大利麵條要選哪一種？醬汁要選哪一種？真難抉擇.....



最後終於選定，因義大利麵的份量頗多，所以只有加點一份80元的套餐，湯、麵包和飲料各一份



第一道先上來的是番茄濃湯，番茄湯裡加入洋蔥和紅蘿蔔一起熬煮，這2樣素材皆可增加甜味，並凸顯出番茄的酸味



從番茄湯中即可得知主廚的用心，這道湯得先將番茄炒過，讓番茄釋放出酸味後，再加水和洋蔥紅蘿蔔熬煮好幾個小時，才能燉出清爽自然的番茄濃湯，隔夜放一晚味道更佳













隨餐附贈的麵包非常的特別，沾上油醋一起食用味道更是棒！一點都不馬虎!  吸飽滿滿的油醋的麵包，一口咬下細細品嚐紅酒醋的微酸，簡簡單單的食材卻讓人大大的滿足...













Papamia的油醋很讓人驚艷，一入口就只有醋的微酸甘甜，而沒有一般預期的酸嗆味，混合著橄欖味濃厚的初榨橄欖油，讓人驚艷連連









海鮮松子香草醬＋手工波菜寬麵



青醬本身必須混合著充足的橄欖油，與麵條拌炒過後才不會顯得乾澀，而今天這道菜美中不足的是醬汁少了些，吃起來頗乾，除此之外青醬本身調味調的很棒，搭配鮮甜的海鮮，以及彈牙有咬勁的手工波菜寬麵，足見主廚的功力













香煎菲力野菇茄汁+天使髮細麵



客家男最愛牛肉了，因為我不吃牛，所以一起出去吃飯他都沒辦法品嘗他最愛的牛肉，這次看到菜單上有牛肉，好久沒嘗到牛肉的客家男不猶豫的點下去



茄汁的湯汁明顯的比青醬多，吃起來較濕潤，牛肉先醃再煎，再與微酸微鹹的番茄醬汁拌炒，起鍋後灑上起司及羅勒，好食物填滿一整晚的好氣氛











經典提拉米蘇



菜單上特別註明依照傳統方式作成，傳統的提拉米蘇是用手指餅乾，現在很多蛋糕店都把手指餅乾改成蛋糕體，不能說不好吃，但對於尊重傳統的人而言，那不叫提拉米蘇，只能說是蛋糕，其實現在的提拉米蘇大多是改良版，很難吃的到正統的作法，或許是手指餅乾較不容易取得價格也較高的原因吧!





提拉米蘇用的mascarpone我早就在cosco買起備用了，正想找個時間試試，剛好客家男答應同事請他們到家裡來吃飯，今天就先來嘗嘗正統的提拉米蘇，Papamia的提拉米蘇甜度適中，mascarpone與咖啡酒的比例抓的極佳，只是手指餅乾有點多，吃時會覺得不柔滑，好似在吃軟掉的餅乾，建議mascarpone多點會更好









評分 8分

評語 義大利麵真的很棒，2道不同醬汁的義大利麵都有它的獨道風味。當時我們反映海鮮松子香草寬麵的醬汁太少時，服務人員很有耐心的解釋不同的醬汁與麵條之間的搭配會有不同的比例，但或許是今天的青醬真的太少，吃起來口感太澀 ，他會與廚房做反映，在這點上可看出服務人員對食物有豐富的知識， 並願意對你的問題提供答案與解決的方法，小細節上的注意讓今天的晚餐畫上完美句點











Papamia

04-23286034

台中市西屯區東興路三段412-1號

營業時間：11:30AM~14:00PM 17:30PM~22:00PM (Last Order 21:00PM)

[台中] 老趙傳統麵食

上次去桃子那剪頭髮時，特地繞到台中清泉崗的眷村內吃這家老趙傳統麵食，聽說是道地的外省口味喔～

老趙麵食共有3家，我們去的是他的創始店。


這是老趙嗎？？抓餅捲餅及鍋貼都是現做的喔～現做的才是王道阿！





除了一般麵食類，還有粉多小菜供選擇，每一樣看起來都很下飯 ^^





中午吃飯時間人一直進來，轉桌率很高，而且大家都點的很豪邁，其中一桌大家都吃涼麵





酸辣湯

雖然上面撒了很多胡椒粉，但一點都不嗆，也不會太酸，不像有些店家都用醋精調配，一喝就酸到牙痛。微微的酸辣酸辣，是我喝過最棒的酸辣湯～





炸醬麵

我最愛炸醬麵了！每次菜單上有炸醬麵，必點～恰到好處的味道，不死鹹，豆香和甜麵醬的滋味真叫我難忘....





牛肉捲餅

客家男的最愛～他最愛牛肉了，可惜本姑娘不吃牛，沒辦法向各位形容那種銷魂的滋味 ><"





蟹殼黃酥餅

吃完飯帶走一個大家推薦的酥餅，酥酥脆脆的，層次分明，但我吃不出有蟹黃的味道，光吃餅沒有餡的部份會有點乾～除了這點，比起其他家的酥餅，老趙的好吃太多了！




吃飽喝足，剪髮去～






評分 8.5分

評價 便宜又好吃，只可惜水餃只有過年期間有賣，更可惜的是本姑娘吃不多，要不我真想嚐嚐他的涼麵 ><"






老趙傳統麵食

04-25687166

台中縣大雅鄉中清路四段352號　　

http://www.laochao.url.tw/p1.htm

[台中] 胡同＿午後的陽光

還有點寒意的春日午後，我與胡同的邂逅在我不經意的提議



胡同，我與甜點小姐共度愉悅的午後時光，簡單的水果醋和創意十足的小點心，滿足我的味蕾及心靈....







胡同所營造的藝術氣圍，讓你身處其中不自主的佇立在它的面前







舒適的空間讓人忍不住親近它







春日陽光光影







充滿花香味的果醋及蜜漬葡萄柚，簡單卻讓人容易滿足







還有讓我驚艷的燒餅夾香草冰淇淋，從沒想過的組合，十足的創意甜品







胡同的喵是重點，連牆上都不忍留白







慵懶又有個性的動物，讓所有人類的視線都無法忽視它







胡同的喵不怕人，即使貼近它的眼皮，仍舊擺著彷彿經歷過大風大浪後的優雅神態





我想有很多人是為了度過悠閒緩慢步調的午後時光而到胡同報到，亦或是為了親近那些慵懶又優雅的貓科動物，看著他們做著各種大師級瑜珈動作就獲得心靈上極大的滿足，而我，就是其中之一.....




胡同

04-23198378

台中市精誠9街16巷3號

[台中] 希臘 祕密旅行

星期六和甜食小姐一起去希臘祕密旅行，這家餐廳在台中小有名氣，得事先訂位才行！

我一直以為這家餐廳在熱鬧的精華地段，沒想到是在一條車子不多的馬路邊，兩旁都是住家，還頗不搭的







充滿異國風格的門廳和甜食小姐





前菜 奧戴尼索斯菲塔捲 煙燻火腿的味道較重，捲入味道不突出的生菜和番茄，塗上微酸的優格醬，恰到好處





招牌斯布拉基 鬆軟的麵包夾上酥脆的chips，生菜及重鹹味的肉丸子，滴上黃瓜優格醬，吃起來很清爽，我暱稱它為希臘式三明治，chips單吃也很棒，超級酥脆，肉丸子和雞肉單吃就太鹹了點，雞肉煎的有點老，肉丸子肥肉太多，若不夾進麵包裡會有點難下嚥





希臘媽媽的燉飯是甜點小姐點的，看起像飯卻不是飯，有點像絲瓜的種子，炒過的絲瓜種子會有點膨脹，但內心卻是中空的，吃起來就是那種感覺

燉飯的濃稠感應該是用鮮奶和鮮奶油熬煮出來的，因為在英國吃太多起司，看到焗烤或用起司烹飪的食物會讓我反胃，所以特別問服務人員。

整體的味道很清爽，奶味也不會很重，但也就只有奶味和麵特殊的口感，雖說沒有起司，但我還是不太愛奶味，Sorry~甜食小姐





米布丁 其實我也有點巴卡拉法核果脆餅，但一看到甜點就忘了拍照，所以只有照到米布丁 ><"

布丁味道清淡，應該是牛奶口味，上面撲層甜甜的米，再撒上一些焦脆的碎餅乾，味道清清爽爽，布丁柔滑軟嫩，口感超好

巴卡拉法核果脆餅也很棒，冰淇淋不會太甜，配上焦脆的餅乾，簡直就到了天堂





餐廳內部不大，但開放式廚房讓人不會覺得擁擠，服務也不錯，只是須事先定位





店內兼賣一些小東西和希臘食品





評分 8分

評語 餐點整體很棒，價錢也合理，餐廳內部裝潢的很仔細，真的讓人有身處異國的感覺。餐點的蔬菜都是吃原味，肉類調味較重，蔬菜和肉類搭配在一起味道非常調和，尤其是甜點完美到足以讓我的舌頭融化～強力推薦～





希臘 祕密旅行

台中市北區五權路594號

(04)222-35765

http://www.tkitchen.com/menu_00.htm