號外！！米拉啾手工餅乾開始試賣啦～

號外！！米拉啾的餅乾開始在新竹的臻果手工烘培屋開賣拉～～



臻果手工烘培屋

地址:新竹市南大路473巷12弄3號 03-5624335

營業時間: 下午1:30~7:00

網站: http://tw.myblog.yahoo.com/jjcake520



說起來真的很巧，去年客家男在網路上巧遇我們的前屋主，也就是臻果手工烘培屋的老闆＿臻，當時我們正打算要買房定居，看了大半年沒一間讓我們滿意，那時臻正好要換個有店面的房子來開店，就這麼一拍集合，認識成交。第一次看房子時看到陽台上的烤箱還滿訝異的，怎麼會有這麼的巧的事！！ 難道上天自有安排，讓我們的認識有相同興趣的屋主，還獻出我的第一次處女作～ 真的開賣拉～流口水的各位 這次特別選出3款自己最得意的餅乾，義大利脆餅 Biscotti 、杏仁餅和芝麻薄餅 義大利脆餅 Biscotti

無油的健康餅乾，濃郁的蛋香加上香脆的杏仁，讓人停不下來，配上一杯義式咖啡，不用出國也感受的到義大利風情



杏仁餅

粒粒飽滿的杏仁果包在餅乾內，加上清新的檸檬皮，入口清爽，奶香濃郁，是最美味的下午茶茶點

芝麻薄片

吃膩市面上芝麻少的可憐的餅乾嗎？愛吃餅乾卻又擔心發胖，選這款準沒錯，採用新鮮的蛋白及健康的橄欖油，加上滿滿的黑白芝麻，以及富含不飽和脂肪酸的葵花子，是你最無負擔的新選擇

新竹臻果手工烘培屋專賣牛軋糖、戚風蛋糕、鳳梨酥及低糖無糖系列產品，位於新竹教育大學附近，新竹國小南大路側門前的巷子進去就可看到，店內還有每天現做的新鮮土司以及好吃的奶酪喔～

小巧精緻的烘培屋正門，點上一盞小燈，一眼就抓住你的目光，溫暖的氣氛讓大家都想靠近，客人來選購時都會和老闆聊上幾句，溫馨和樂的氣氛是臻果手工烘培屋特有的風格





請大家到臻果手工烘培屋品嚐我的手工餅乾～目前正舉辦試吃活動，有興趣購買的朋友也可在此留言喔！！

宴客菜烤肋排

 

對於豬肉的料理我很難變出什麼花樣，大多是買個排骨熬熬湯，里肌肉切薄片炒青菜，或是偶爾買個粉肝幫自己補一下，豬的其他部份倒是很少碰過，這次為了宴請幫我們畫設計圖的學長，3個星期前就在想宴客的菜色，接下來的2個星期一直在買菜試菜換菜單，晚上我和客家男一人占據廚房的一角，為了我們的貴賓和第一次正式的宴客Party，默默的努力著…..

第一道試做菜_烤肋排

請客嘛，菜色不能太隨便，最好是平常不常吃到的，這樣比較有新鮮感，肉類的菜色是一定要的，烹調的方式不要太複雜，免得到時手忙腳亂，這次的肋排很簡單，只要前一天晚上醃好放冷凍，隔天解凍後入烤箱烤熟，再用平底鍋將湯汁收乾即可，簡單又快速，烤箱料理最方便了，溫度時間設定好，時間一到就完成，在這空檔還可以做別的事，烤箱真的很好用ㄚ

食譜就不寫嘍～請大家參考草本新鮮的做法 善用冷凍‧烤豬肋排

這個醃法醃出來的肋排很入味，味道很夠，蜂蜜的香味好香，最後收湯汁時建議不要收的太乾，肋排擺盤後將剩下的湯汁淋上，油油亮亮又多汁的烤肋排沒兩下就會被掃光，上桌前記得要顧好～