[新竹] ZITI 義式饗宴

我們常經過的東大路上不久前開了一家義大利餐廳，看了它很久的客家男忍不住好奇帶著我一起去嘗鮮，當天有很多學生及家庭聚餐，生意看起來還滿好的，因為當天去上研討會，被當豬養了一整天，所以只點客家男的份~









餐廳裝潢還ok，價位也算便宜，主餐大約130~200元之間，加70元有沙拉及飲料，加120元有湯 沙拉 麵包 甜點 飲料







今日湯，因為近日大家聞奶色變，所以停賣海鮮濃湯，不過這道湯有點失敗，加了番茄醬的番茄湯，味道很淡，喝不出有什麼特別的味道





優格沙拉和香蒜麵包，一端上來我就傻眼，香蒜麵包小到只夠塞牙縫，優格沙拉的沙拉醬居然像泥土的顏色，而且擺盤方式超台 ><"









香蒜白酒蛤蠣義大利麵，香蒜是台式的蒜頭酥，完全吃不到酒的味道，不過蛤蠣量倒是還滿多的，又讓我傻眼的是居然用龍鬚菜裝飾 ><" 整體來說沒有非常鮮明的味道，失望.....

其實副餐還有甜點及飲料，但因為甜點我點水果，擺盤方式和水果總類跟優格沙拉大同小異，飲料點熱紅茶，紅茶茶包加熱水，過於失望所以沒心情拍照......



評分 4分
評語 價位不高，主餐的份量多，環境很適合學生或家庭聚餐，不收服務費，對於想要在裝潢不錯的餐廳內吃的飽但又考慮價錢的人來說或許是個不錯的選擇，不過副餐有點差，建議只單點主餐會比較划算


ZITI 義式饗宴
03-5318111
新竹市東大路二段8號

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以前自己一個人時喜歡賴在家裡，啥事都不做，聽著音樂，無所事事的晃一整天
自從有了客家男後就很喜歡繞著他轉，假日上午一起上菜市場，晚上煮個義大利麵，要不就是假日時我一邊擦地板一邊碎碎唸著以後只買公寓，否則我那嚴重的潔癖一定會累死我自己～

這星期客家男回屏東去了，我一個人獨自在新竹，颱風天的假日突然間不知道該做些什麼......

愣……

客家男的出現讓我變的很依賴他，沒有他的日子不知要繞著什麼打轉。以前我總繞著書，音樂和電影轉，有了客家男後我繞著客家男轉，漸漸的客家男取代了書，音樂和電影，少了他，一時之間竟然找不回我的興趣…..

二個人在一起其中一個人一定會被改變嗎？

我想改變的是我吧！因為我總是妥協的那一方，容易妥協意味著容易改變自己的想法去符合另一個人，意識力和說服力不夠的我是很容易妥協的

思考模式傾向於為對方著想，所以我常改變心意，說難聽點就是常被人遷著鼻子走，尤其是遇到自己不拿手或沒有主意的時候特別會如此，有時很懊惱明就有自己的想法，但卻不堅持己見，好多次告訴自己下次絕不再犯，不過似乎沒多大的做用……

但～這就是我，即便我不喜歡我的某些特質，但那還是我～

我慢慢的試著接受這樣的我，一首歌就能讓我感動一星期，電影的某小片段就能讓我飆淚，每次發誓要下工夫在某件事上隔天火力都會自動消一半，不懂得如何撒嬌(這似乎還滿不利的)，愛吃零食勝過於正餐.....


這就是我....

Scone

司康又稱英國鬆餅，是英式下午茶必備的小點心，可搭配果醬或奶油，如果再配上伯爵茶和情人一位，那可是最高等的享受了～



Scone的材料和步驟都非常的簡單，我第一次做就成功 ^^ 而且還是用陽春型的小烤箱喔～

不過吃起來稍微酥了些，下次把奶油的份量降低試試，也許就會有和柑仔店賣的Scone一樣黏密的口感了～







材料

低筋麵粉 300g

泡打粉 12g

糖粉 60g (可用細砂糖代替)

冰奶油 50g (不要退冰喔～要用時在取出切丁)

牛奶 120g

優格 40g





步驟

1. 低筋麵粉及泡打粉過篩後倒入鋼盆內，接著加入糖粉和切丁的冰奶油，用手或刮刀拌勻，不要將奶油搓融化喔～

2. 加入牛奶和優格拌均勻。

3. 將混合好的麵團放入冰箱冷藏1小時，取出揉成棒狀，再切割成適當大小，揉成圓形後壓平，表面刷上蛋液後放到烤盤上。

4. 烘烤時間為8-10分鐘，再悶2-3分鐘即完成。








因為小烤箱無法調整溫度，得視麵團的厚度來決定烘烤時間，基本上10分鐘已經會有點烤過頭，所以要稍微注意烘烤的情形喔～



烤完一定要悶，這樣裡面的麵團才會熟～



也可以加葡萄乾或巧克力塊做成甜口味，或是加入洋蔥培根做成鹹口味～